骨付きは鹿児島産ハーブ鶏、骨なしは宮崎産を使用。100%植物性タンパク質のエサで育てた国産鶏です。さらに肉質の柔らかい生後40日前後を使用しております。安全衛生管理の厳しい基準をクリアした農場で育てています。

鶏肉独特のくさみが軽減されます。

脂肪の蓄積を軽減し、あっさりとした味になります。

抗酸化作用が働き、脂の劣化を防ぎ、鶏の旨みがアップします。

（一般の鶏は雑穀に各種の栄養分や薬品などを混ぜた配合飼料で育てられています。）

ハーブ鶏の特徴

（ハーブで育てることのメリット）